Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов
В выпуске: - Почему одним можно есть много, но они не толстеют? А другие вынуждены голодать, чтобы поддерживать себя в форме? Как определить, есть ли у вас "гены стройности"? Программа "Еда живая и мёртвая" расскажет о новой услуге современных диетологов - генетический подбор продуктов.
- Холестерин в яйцах в больших дозах опасен, ГМО продукты убивают. И другие самые распространенные мифы о еде.
- За что Стив Джобс любил морковку? От чего оранжевый сок лечит? И кому морковь противопоказана? А также необычные рецепты из моркови и морковной ботвы. Оказывается, есть можно даже то, что обычно мы выкидываем.

Завтракать или нет? Что по этому поводу говорит наука? Действительно ли плотный завтрак помогает похудеть? Что именно лучше есть по утрам? «Еда живая и мёртвая» расскажет все об утреннем приеме пищи.

Пять продуктов, которые сделают кожу по-настоящему красивой.

Стратегический запас: вся правда о тушенке. Как ее правильно выбирать, как отличить настоящее мясо от соевого и не страшно ли есть тушенку из мяса диких животных? А также — что кулинары советуют готовить из тушеного мяса?

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

В выпуске: 
Гречка как национальное достояние. Почему ее трудно достать в Европе? Что в ней полезного? От каких болезней лечит? Зеленая гречка против обычной: где витаминов больше? Лабораторные исследования покажут, какую гречку есть нельзя. Не спешите выкидывать продукты! Их можно реанимировать! Пять способов спасти то, что пропадает в вашем холодильнике. Манго - продукт, ради которого мы совершили кругосветку: Испания, Эквадор, Индонезия, Таиланд. Реально ли найти спелый фрукт в России? Как помочь ему дозреть в домашних условиях? А также вкусный и необычный рецепт из манго. 

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание: «Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии. 
Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы. 
Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
В выпуске: 
Что особенного в селедке, польза и вред домашних заготовок и 5 вегетарианских блюд.

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала не духовная, а физиологическая сторона дела, провели массу исследований и утверждают: правильное голодание способно вылечить и предотвратить многие болезни! В очередном выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов выяснит, что в понимании современной науки «правильное голодание»? Почему в период продуктового изобилия находятся те, кто добровольно лишает себя еды? Как не есть правильно, и где черта между тем голоданием, которое помогает избавиться от болезней, и тем, из которого люди так и не успевают выйти

«Вода»
9 июля 2016 года
Этот выпуск проекта Сергея Малозёмова «Еда живая и мертвая» посвящен питьевой воде. На ней сейчас делают бизнес очень многие – производители фильтров, воды в бутылках, разнообразных устройств, которые якобы заряжают и структурируют воду. Так какую же воду надо пить? Можно ли ту, которая течет из-под крана?

Авторы проекта и специалисты в этом не уверены. Истории нескольких людей, у которых именно из-за питьевой воды возникли серьезные болезни, говорят сами за себя. Где вода из-под крана особенно ужасна? А где, наоборот, пьют ее без опаски? И главное – что делать рядовому потребителю? Создатели проекта протестировали множество фильтров, проанализировали массу образцов бутилированной воды и в итоге нашли рецепт!

Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать их минимум по 400 граммов в день… Но полезны ли те фрукты, которые продаются у нас зимой? 

Что происходит с ними по пути с тропических плантаций к нашему столу? Почему бананы имеют вкус картошки? Авторы программы узнали это, побывав на плантациях в Эквадоре. 

Чем обрабатывают фрукты и какую угрозу это может нести для нашего здоровья? Надо ли счищать кожицу, например, с яблок? Каких спортивных рекордов добиваются люди, которые едят только фрукты? Что такое фрукторианство? Зачем некоторые принимают решение питаться как обезьяны и не опасна ли такая экстремальная диета? А также — способны ли экзотические плоды лечить рак — что говорит наука?

Вкусный и опасный квас, пищевая аллергия, еда в дорогу и крапивные витамины
25 июня 2016 года
Квас — продукт летний и опасный. Проверка кваса на микробиологию, сахар, соответствие ГОСТу: оказывается, пить можно не все!
Пищевая аллергия: как от нее избавиться? Какими продуктами заменить те, от которых вам плохо? И почему у тех, кто страдает аллергией на яйца, могут быть проблемы с вакцинацией?
Какую еду брать с собой в поезд? Пять вариантов для дорожной трапезы, не источающей сильные и неприятные запахи.
И хочется и колется: как правильно употреблять крапиву? Правда, ли что в этом сорняке много витаминов?

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Средиземноморская диета как образ жизни: как адаптировать такую систему питания к российским реалиям и как прожить до ста лет на чесноке, зелени и макаронах? 
Шоколад и другие продукты для мозга: что ест Анатолий Вассерман, чтобы быть умным?
Клубника: как выбрать клубнику и не отравиться от нитратов и пестицидов? Много ли витаминов в этой ягоде зимой и какой вкус у синей клубники?
Еда в путешествии: автомобильная мультиварка, гриль на солнечной энергии, чайник с зарядкой для авто и другие гаджеты для тех, кто любит путешествовать и готовить на ходу.

Мороженое, аксессуары для кухни, индейка и сойлент
11 июня 2016 года
Мороженое: польза и вред холодного лакомства? 
Ученый заявляют, что мороженое — это наркотик. Как отказаться от сладкой зависимости и можно ли вылечить ангину с помощью мороженого? 

Пять компактных и полезных аксессуаров для кухни. Маленькие, недорогие, но очень полезные гаджеты.

Что выбрать — индейку или курицу? Чем индейка лучше свинины или говядины и нужно ли бояться больших тушек? 

Русский сойлент: чем можно заменить натуральные продукты? Почему пищу из порошков называют «умной едой» и не вредно ли так питаться?

трана: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание: Еда как наркотик: как не стать пленником еды? Необычные истории из клуба анонимных обжор: что делать, чтобы еда не стала вредной привычкой и какие продукты самые «страшные наркотики»? Редиска — полезный продукт: кому можно, а кому лучше воздержаться и почему фестиваль редиса проходит ночью? А также — сушите фрукты и 5 способов необычного использования микроволновки.

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание: Рыбные консервы: как и рыбку съесть, и заразу не подцепить? Что кладут в банки с консервами вместо рыбы? Есть ли что-то полезное в содержимом и как научиться читать этикетки на банках?
Есть макароны и не полнеть — возможно ли это? Что такое полезные макароны и для чего в России их делят на группы А и В?
Пять отвратительных деликатесов. Смотреть неприятно, есть страшно, а стоит дорого!
Еда дома и в общепите: питание вне дома добавляет вам несколько лишних килограммов! Где и как есть, чтобы питаться правильно, и каких ресторанов стоит опасаться?

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание: Устрицы: дорого и необходимо или наш организм можем обойтись и без них? Как есть правильно? Как опознать свежие и чем заменить, если устрицы не по карману? Консерванты: опасаться или не стоит – главный вопрос современности. Какие консерванты запрещены в России и можно ли заменить их на консерванты естественного происхождения? Сколько воды пить полезно и другие факты о жажде. А также – палеодиета. Можно ли похудеть, если питаться пищей древних, и не опасно ли это для организма?

Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание: Шашлыки: что такое «правильный шашлык»? Правда ли, что те, кто любит шашлыки, могут заболеть раком? Чем опасен маринад и как сделать его полезным на своей кухне? 
Что страшнее — шашлыки на даче или колбаса из магазина? Большое расследование перед дачным сезоном.
Уксус: как уксус борется с диабетом? Почему в некоторых странах производство уксуса запрещено и можно ли похудеть на уксусной диете?
Хлебопечки: какой хлеб полезнее — из магазина или приготовленный в домашней хлебопечке?
А также — пять продуктов для сердца. Что есть, чтобы сердце работало, как часы?

Рыба большая и маленькая: чем ее кормят на фермах и как распознать крашеную?
7 мая 2016 года
Ловись рыбка большая и очень большая! 
Чем кормят рыбу на фермах?
Как отличить крашеную от натуральной?
О чем еще молчит рыба?