Дорогая еда из ресторана: что из этого можно легко и дешево приготовить дома? 5 модных блюд за копейки.

Здоровьем и настроением людей управляют...бактерии? Как с ними подружиться и стоит ли сдавать новейший генетический анализ?

Шиповник: не убивают ли сушка и заваривание всю пользу витаминного чуда? Что нужно знать о шиповнике и какое необычное армянское блюдо готовится на его основе?

Эффектный и необычный рецепт недели - овощные наггетсы.
 

Почему диетологи не считают виноград таким же полезным, как другие фрукты и овощи? Действительно ли вино помогает укрепить здоровье?

Что нужно знать о каштанах, методах его сбора и рецепты блюд из этого ореха и где из каштанов научились делать настоящие кулинарные шедевры? 

Что наука говорит о пищевой соде и ее способности влиять на развитие онкологии?

А также - пять самых вредных компонентов в еде. Какие продукты вызывают опасную зависимость? 

Рецепт недели - сытный и полезный пирог с лососем. 
 

Какие блюда можно приготовить с использованием шкурок бананов? Правда ли, что они могут быть радиоактивными? Каков на вкус банановый цветок? 

Неожиданное применение привычных кухонных гаджетов: как с их помощью почувствовать себя настоящим шеф-поваром? 

Горчица: острая русская против сладкой французской. Вся правда о лечении горчичниками и различными видами горчицы.

Можно ли использовать малиновое варенье для борьбы с повышенной температурой? 

Рецепт недели - необычная красная каша с гречкой, луком и свеклой.

Ананасы: как россияне разводят их в далекой Коста-Рике? Где найти сорта, в которых можно есть даже сердцевину? Для кого они стали лекарством от целлюлита? И правда ли, что этот фрукт помогает худеть? 

5 самых опасных способов готовки: чего не стоит делать с продуктами? И можно ли как-то уменьшить вред? 

Кедровые орехи: как их щелкают сибиряки? Какая в них польза? Почему они подорожают в этом году и когда могут быть опасны для здоровья? 

Чай какого качества содержится в чайных пакетиках? 

Рецепт недели - сытная горячая закуска "Картофельные розы".

Сало и самые интересные мифы о жирном продукте. Заслуженно ли его считают вредным? И что общего у свиного жира и Пизанской башни? 

Сроки годности: стоит ли верить тому, что написано на этикетках? Как производители устанавливают сроки годности? Где продают просроченные продукты, и кто эти люди, которые не бояться там отовариваться? Что нашли эксперты в протухших сосисках и тридцатилетнем чае? И какую испорченную еду еще можно "реанимировать"? 

5 фактов об икре: какой вид самый полезный? Как не ошибиться с выбором и с какими неожиданными продуктами ее можно сочетать? 

Ни в коем случае нельзя сочетать огурцы с помидорами - это действительно так? 

Красивый и вкусный рецепт недели - несладкое пирожное с лососем и яйцом пашот.

Многие задаются вопросом: есть ли в зимних яблоках, особенно импортных, польза? Также бытует мнение, что есть их с сердцевиной и косточками вредно. Этот страх основывается на том, что в яблочных семенах содержится амигдалин, способный при разжевывании превращаться в синильную кислоту, а это яд. Но в случае яблоками никакой реальной опасности нет, их действительно можно есть вместе с косточками. И аппендицита бояться не надо. Вопреки слухам, пленки от яблока не накапливаются в червеобразном отростке и не могут вызывать воспаление.

Неужели сосиски вызывают рак? Чем плохо для человека переработанное мясо и как снизить вред? За что ученые признали колбасные изделия канцерогеном и какой вид приготовления наиболее опасен? Рис как гарнир - это привычно. А как из него приготовить десерт или даже напиток? Самые удивительные блюда из риса - в традиционной пятерке недели. Микрозелень скрывает макропользу! Оправдана ли новая мода на этот продукт? Действительно ли в нем одни витамины? И можно ли вырастить зелень самому без особых проблем и забот? Существуют ли смертельно опасные сочетания продуктов?Необычный и красивый рецепт недели - яичница в беконе.

В Башкирии есть особый Республиканский центр по народной медицине и апитерапии. Это, правда, не значит, что лечат здесь не таблетками, а исключительно медом. На кабинетах - примерно те же таблички, что в любой районной поликлинике: гинеколог, ЛОР, терапевт. Заместитель главного врача Азат Кунафин объясняет: достижения современной медицины отрицать никто не собирается, но мед и другие продукты пчеловодства способны усилить эффект правильно назначенной терапии.

Что скрывают кабачки под своей нежной кожурой? Можно ли их есть сырыми? И нет ли опасности отравиться нитратами? Артишоки, момордика и другая вкусная экзотика на наших садовых участках! Кто выращивает это все ради пользы и вкуса? Удались ли эксперименты холодным летом 2017 года? И что выгоднее - покупать в магазинах и на рынках или выращивать самому? Икра мойвы: почему настоящие норвежцы мойву не едят? Что общего между этой рыбой и огурцами? Почему икру мойвы невозможно есть в сыром виде? И главное - есть ли в этой закуске хоть что-то полезное? Освежающий рецепт недели - желе в арбузе - красивый десерт со вкусом лета.

Пресноводная рыба - доступная, но полезная ли? Какая из пресноводных рыб опаснее всего? Ртуть, свинец, мышьяк - что в лаборатории обнаружили в пресноводной рыбе? Можно ли есть пойманную в городе рыбу или покупать ее с рук? И как справляются с костями лучшие французские повара? Почему горячий чай в жару может быть лучше, чем мороженое? Должна ли погода и температура влиять на ваш рацион? Что есть и пить в жарких странах, когда температура для вас значительно выше привычной? 5 блюд-обманщиков: откуда взялись названия, например, у "цыпленка табака" и торта "птичье молоко"? "Мясо по-французски", о котором французы не знают, "морковь по-корейски", которая удивляет корейцев, - эти и другие привычные для вас блюда, которые не имеют ничего общего со своим названием. Вкусный и необычный рецепт недели - грибная пицца.

- Крабовые палочки не из краба! Тогда из чего? При чем здесь фарш сурими, и как необычно его используют в Японии? Как отличить хорошие крабовые палочки? Почему так заметно отличается вкус дорогих палочек от дешевых? Есть ли польза от этого красно-белого продукта? И что его вообще делает красно-белым? За ответами мы отправились в морское путешествие на крупнейшем в мире учебном парусном судне.
- Холодные супы - вкус лета. Кто изобрел окрошку? Чем заменить майонез и сметану, желая понизить калорийность? И какие еще ингредиенты диетологи называют вредными? Через сколько минут окрошка становиться опасной едой? История одного громкого уголовного дела. Почему такую пищу не дают детям в школах и садах? И для чего кардиологи рекомендуют обратить внимание на испанский суп гаспачо?
- Не в коня корм - известное выражение, которое подтверждают истории нескольких наших героев. Едят много, но набрать вес не могут. Что советуют специалисты? Какое питание рекомендуют диетологи? Можно ли обойтись без спорта и личного тренера? И удалось ли набрать вес героям нашей программы во время длительного эксперимента?
- А также как обычно в конце программы - вкусный и красивый рецепт недели.

- Паштет - продукт, знакомый каждому. Недорого и вкусно. Но есть ли в них что-то важное для здоровья? Как часто можно включать в рацион такого рода пищу? В чем опасность паштетов? Мы сдали в лабораторию несколько известных марок мясных паштетов, чтобы выяснить, что именно положил туда производитель, соответствуют ли данные на упаковке внутреннему содержанию. Как готовят элитные паштеты? И можно их приготовить в домашних условиях? И что вернее - есть паштеты фабричные или все-таки готовить дома?
- Вместо конфет положите в вазу фрукты, научитесь вкусно готовить овсянку, заведите собаку и другие советы тем, кто хочет помочь своим близким сбросить вес! 
- Смузи - модно и красиво. Но полезно ли? Может ли смузи заменить обычную еду? Почему эти вкусные напитки "пугают" стоматологов? И почему гастроэнтерологи не советуют увлекаться смузи? И что это на самом деле - напиток или еда? 
- И как обычно в конце программы - вкусный и красивый рецепт недели. Трехслойный смузи.

Стоит ли бояться нитратов и пестицидов? В каких продуктах их больше всего? Как определить, есть ли в овощах и фруктах вредные вещества? Нужно ли счищать кожуру, чтобы не получить вредную дозу опасных компонентов? Певец Шура не ходит в магазин без нитратомера. Помогает ли ему прибор отыскать "чистые" продукты? И что в свое оправдание говорят руководители тепличных хозяйств?Угорь - удивительная рыба, которая умеет путешествовать по суше. Как поймать и как лучше приготовить - коптить, варить или жарить? Что советуют повара? Кому врачи рекомендуют добавить угорь в рацион питания?

Раки - это вкусная закуска к пиву или полезная пища? Что лучше - наши родные раки или заморские креветки? Не опасны ли раки, купленные на обочине автомобильных трасс? Почему нельзя бросать раков в кипяток? Горячий чай опасен для здоровья? Ученые предостерегают: бойтесь рака пищевода! И не рекомендуют очень горячую пищу. Что за странная "холодная диета" и как с ее помощью похудела Сара Джессика Паркер? Какая температура пищи комфортна и полезна? Омлет в пакете, пицца в рожке, винегрет в виде кубика... На что еще готовы пойти креативные повара, чтобы поразить гурманов, - в сюжете "5 необычных рецептов привычных блюд".А также - необычный, красивый и несложный рецепт недели для тех, кто любит готовить и вкусно поесть.

- Чистка организма и кишечника, в частности, - опасное мероприятие или необходимость для здорового образа жизни? Можно ли похудеть с помощью клизмы? И можно ли с помощью продуктов очистить организм? Что стало с актером кино Константином Крюковым после курса детокса - новомодной услуги за бешеные деньги?
- Морская капуста и водоросли - еда специфическая и модная. За что врачи ценят морскую капусту? И остается ли что-то полезное в водорослях, упакованных в жестяные и пластиковые банки? Стоит ли часто употреблять зеленый салат "чука", который сейчас можно купить почти в любом магазине? И правда ли, что с помощью морской капусты и ее "родственников" можно восстановить нужный для организма запас йода?
- Не давайте детям манную кашу! Не угощайте соками! Не готовьте грибы! Какими еще продуктами детей лучше не кормить? И что полезного нужно положить на детский стол, по мнению современных продвинутых педиатров?